Események betöltése

« Összes Események

  • Ez az esemény elmúlt.

Szakácskönyv a túlélésért- Weisz Hédi csodálatos megmenekülése

  Budapest Budapest, Magyarország
   

Kolozsvári rakott káposzta, diós stangli, krumpli fánk, mogyorós habcsók, tüdőshurka, karfiol palacsinta tésztában, rostonsült borjuhús, kocsonya, narancs rúd, Gerbaud szelet, hamis velő tojással, töltött libanyak….egykor közismert ételfinomságok. A sztárszakácsok főzősműsoraiban, a recepteskönyvek széles palettáján, és a mostanában oly divatos gasztrobloggerek által írt honlapok szinte mindegyikében fellelhetők e receptek modernebb, átdolgozott változatai. Első olvasatra az ételek fajtái a második világháborút megelőző korszak polgári konyhájának világát idézik, mégis van bennük valami egészen rendkívüli és hátborzongató. A szakácskönyvet ugyanis az egykori lichtenwörti koncentrációs tábor női barakkjának, öt Budapestről deportált foglya írta a halál torkában, flekktífusztól, bolháktól és tetvektől szenvedve, az éhségtől csontsoványra fogyva. A receptek 62 év múlva egy véletlen folytán kerültek elő. 2007-ben egy Károly körúti bérház második emeletén flódnit sütöttek éppen, amikor a süteményes recepteskönyvből kis elsárgult papírdarabok hullottak ki a földre. A megfakult papírdarabok a holokauszt borzalmas örökségét rejtették. 149 emlékezetből, pár milliméteres grafitceruza hegyével, majd később egy széndarabbal, viszontagságos körülmények közt kékszínű lelevelező lapra írt ételrecept került elő, amelynek története most kerül először a nyilvánosság elé.

Indulás és találkozó: Budapest, Károly körút 14., 1052
A séta időtartalma: 2-2,5 óra
A séta ára: 3800 Ft.
A sétára regisztrálni kell itt: [email protected]

Tovább az esemény oldalára »

JEvents Android JEvents IOS