- Ez az esemény elmúlt.
Mazel Tov | Hummus Day
MAZEL TOV | HUMMUS DAY
Szinte hihetetlen, de eddigi pályafutásunk alatt egyetlen eseményt sem dedikáltunk a mi egyetlen és örök kedvencünknek, az izraeli konyha alfájának és omegájának; magának a hummusznak. Épp ezért csavartunk egyet a receptúráinkon, és egy este erejéig minden figyelemünket a hummusz tálak felé fordítjuk. Jazz mámorban, tubival a kezünkben várunk Benneteket a „csicseriborsó” pultnál!
–––––––––––––––––––––––––
HUMMUSZ TÁLAK – 1690.-
–––––––––––––––––––––––––
Füstölt kápiás hummusz passiógyümölcs lekvárral
Smoked “Kápia” pepper hummus with passion fruit jam
Tökös-édesburgonyás hummusz liofilizált céklával és málnával
Pumpkin-sweet potato hummus with lyophilised beetroot and raspberry
Kávés-fekete szezámpasztás hummusz posírozott bébikörtével Coffee-black sesame paste hummus with poached baby pear
MT HUMMUS VÁLOGATÁS 2290.-
3 féle hummusz és grillezett pita // Hummus collection plate – 3 types of hummus, served with grilled pita
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
VEGETÁRIÁNUS FŐÉTEL | VEGETARIAN MAIN DISH 2990.-
–––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––––
Hummus bowl – korianderes hummusz vadrizzsel, ecetes lencsével, sous vide csicseriborsóval, lágytojással, sült vízi spenóttal és lime-os sóval megszórva
Hummus bowl – hummus with cilantro, wild rice, acidy lentil, sous vide chickpeas, soft boiled egg, roasted water spinach with lime salt on top
–––––––––––––––––––––––––––
FŐÉTEL | MAIN DISH 4490.-
–––––––––––––––––––––––––––
Zöldséges kuszkusz zöld humusszal, lassan sült báránycsülök jus-vel és fügés lilahagyma chutney-val
Veggie couscous, green hummus, slow cooked lamb trotter with jus and fig-onion chutney
–––––––––––––––––––––––––––
DESSZERT | DESSERT 1290.-
–––––––––––––––––––––––––––
Étcsokoládés hummusz, málnazselé, tahini cookies, eper fátyol
Dark chocolate hummus, raspberry jelly, tahini cookies, strawberry veil
–––––––––––––––––––––––
COCKTAILS & HUMMUS
–––––––––––––––––––––––
Black storm: Absolut Blue, Patron XO, Mandarine Napoleon, créme de cassis, presso 2390.-
Clever club: Angostura 5y, Chambord, raspberry syrup, citrus, egg white, beetroot chips 2390.-
Mezcal Mary: Del Maquey Vida Mezcal, Laphroaig 10y whiskey, citrus, tabasco, worcester, salt, pepper, tomato juice 2490.-
–––––––––––––
JAZZY VIBES
–––––––––––––
Papa Fleigh & Band
Concert start at 20:00PM.
––––––––––––––––––
ASZTALFOGLALÁS
––––––––––––––––––
+36 70 626 42 80
fb/üzenet